红烧虾仁豆腐

每个星期五我们这里都有夜市,在哪里看到了 我喜欢的手工水豆腐,所以买了一片, 豆腐这个东西买了需要尽快煮,不然会变坏,所以回家后马上把它煮了, 记得妈妈煮过给我吃的红烧豆腐很好吃,就叫妈妈教我做, 把它记录下来了, 下次就可以自己煮啦 哈哈哈哈哈

材料:

水豆腐  1片

虾仁 10尾

番茄 1/2粒

西芹 1瓣

新鲜香菇 2朵

青葱 适量

蒜米 1瓣

水 适量

调味料:

低碳酱青 适量

自制鲜味粉 1汤匙

做法:

1.首先把水豆腐煎香,不要马上翻动,煎了大概2min,已经焦黄了 才翻面.

2. 我用平底锅煮,所以把豆腐移到傍边.

3.把虾仁炒香,备用

4.爆香蒜米,放入蔬菜炒软,把虾一起混合炒.

5.加入酱青和调味料,炒一下(这样才会带出酱青的香气)

6.加入水,给豆腐焖一焖,即可.

7.上桌撒上葱花.